Η ζεαξανθίνη είναι ένα καροτενοειδές που στη φύση βρίσκεται πάντοτε μαζί με την λουτεΐνη.Μελέτες με τη ζεαξανθίνη μόνη δεν έχουν γίνει, όμως διάφορες μελέτες, με πλέον αξιόλογες δύο μελέτες του Harvard, έχουν δείξει ότι αυξημένη και μακροχρόνια πρόσληψη λουτεΐνης / ζεαξανθίνης μειώνει σημαντικά στις μεγαλύτερες ηλικίες (κατά 22% περίπου, σύμφωνα με τις μελέτες του Harvard) τις πιθανότητες προσβολής από καταρράκτη και από τον εκφυλισμό της ωχρής κηλίδας.

Επειδή η ζεαξανθίνη είναι εξαιρετικά συγγενής ουσία (στερεοϊσομερής) με την λουτεΐνη μπορούμε να υποθέσουμε βάσιμα ότι και αυτή έχει προστατευτικές για το δέρμα ιδιότητες έναντι της επιβλαβούς ηλιακής ακτινοβολίας.