Η χλωροφύλλη είναι η πράσινη χρωστική των φυτών που χρησιμοποιεί την ηλιακή ενέργεια για τη σύνθεση των υδατανθράκων από το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό (φωτοσύνθεση).Από μελέτες in vitro και με πειραματόζωα προκύπτουν ενδείξεις για αντιμεταλλαξιογόνες και αντικαρκινικές ιδιότητες της χλωροφύλλης, οι οποίες πιθανολογείται ότι οφείλονται στις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες ή και στο σχηματισμό αδρανών ενώσεων μεταξύ χλωροφύλλης και μεταλλαξιογόνων / καρκινογόνων ουσιών.

Επίσης, φαίνεται ότι έχει αξιόλογες αποτοξινωτικές ιδιότητες και ότι είναι ευεργετική σε ορισμένες περιπτώσεις δυσκοιλιότητας και στους νεφρικούς λίθους οξαλικού ασβεστίου.